{"id":21459,"date":"2017-09-22T18:57:31","date_gmt":"2017-09-22T16:57:31","guid":{"rendered":"https:\/\/jamonesmajadapedroche.es\/die-konservierung-und-das-schneiden-von-iberischem-schinken-unerlaesslich-fuer-seinen-genuss\/"},"modified":"2021-09-21T13:05:13","modified_gmt":"2021-09-21T11:05:13","slug":"die-konservierung-und-das-schneiden-von-iberischem-schinken-unerlaesslich-fuer-seinen-genuss","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jamonesmajadapedroche.es\/de\/die-konservierung-und-das-schneiden-von-iberischem-schinken-unerlaesslich-fuer-seinen-genuss\/","title":{"rendered":"Die Konservierung und das Schneiden von iberischem Schinken, unerl\u00e4sslich f\u00fcr seinen Genuss"},"content":{"rendered":"<p>Die Scheiben m\u00fcssen ein gl\u00e4nzendes Aussehen haben und klein und d\u00fcnn sein, die R\u00e4nder m\u00fcssen immer sauber bleiben, um ranzige Aromen zu vermeiden. Die Brillanz impliziert, dass das dem Schinken innewohnende Fett nat\u00fcrlich erscheint. Es ist ratsam, den Schinken bei Raumtemperatur (20 \u00b0C bis 25 \u00b0C) zu verzehren, um seinen exquisiten Geschmack zu genie\u00dfen.<\/p>\n<p>Das Schinkenst\u00fcck sollte an einem k\u00fchlen und trockenen Ort mit einer Temperatur von etwa 15 \u00b0 C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von 75% mehr oder weniger aufbewahrt werden. Der Ort, an dem der Schinken aufgeh\u00e4ngt oder der Schinkenhalter installiert wird, muss vor Insekten gesch\u00fctzt werden (Speisekammer, Keller &#8230;), es ist unbedingt zu vermeiden, ihn im Freien aufzuh\u00e4ngen. Um seinen exquisiten Geschmack voll zu genie\u00dfen, ist es ratsam, ihn bei Raumtemperatur zu konsumieren.<\/p>\n<p>Wenn der Schinken zu unterschiedlichen Zeiten verzehrt werden soll, ist es ratsam, die Schnittfl\u00e4che nach dem Schneiden mit den \u00fcbersch\u00fcssigen Fettst\u00fccken zu bedecken, um ein Austrocknen zu verhindern. Iberischer Schinken wird in Spanien normalerweise in Form einer \u201eTapa\u201c konsumiert, dh als Aperitif oder Vorspeise; immer in kleinen und sehr d\u00fcnnen Scheiben und am besten begleitet von Brot und einem guten Rotwein.<\/p>\n<p>Jede Feier, die es wert ist, hat Schinken als gastronomischen Protagonisten. Weihnachten, Einweihungen, Hochzeiten, Bankette und Partys aller Art sind eine gute Ausrede, um diese einzigartige Delikatesse zu teilen. Wie k\u00f6nnte es anders sein, die gro\u00dfen Gourmets und K\u00f6che der Haute Cuisine verwenden es in ihren leckersten Gerichten und \u00fcberraschen uns mit einfachen und k\u00f6stlichen Rezepten mit Schinken.<\/p>\n<p>Seine Originalit\u00e4t und Exklusivit\u00e4t machen den 100 % iberischen Eichelschinken zu einem idealen Geschenk f\u00fcr Firmen und ihre ganz besonderen Kunden. Schenken Sie Ihren ganz besonderen Kunden einen unserer 100 % iberischen Eichelschinken! Es wird Sie sicher beeindrucken.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Wenn es Ihnen gefallen hat, k\u00f6nnen Sie diese Neuigkeiten \u00fcber iberischen Schinken aus Eichelmast in einem der unten aufgef\u00fchrten sozialen Netzwerke teilen. Danke f\u00fcrs Lesen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Scheiben m\u00fcssen ein gl\u00e4nzendes Aussehen haben und klein und d\u00fcnn sein, die R\u00e4nder m\u00fcssen immer sauber bleiben, um ranzige Aromen zu vermeiden. 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