Großartige Textur und exquisit am Gaumen mit feiner Persistenz. Brillantes Aussehen im Schnitt und Überwiegen flüchtiger Aspekte in Saftigkeit und Aroma, von den besten Schweinen im nördlichen Teil der Provinz Córdoba, im „Valle de Los Pedroches“.
Großartige Textur und exquisit am Gaumen mit feiner Persistenz. Brillantes Aussehen im Schnitt und Überwiegen flüchtiger Aspekte in Saftigkeit und Aroma, von den besten Schweinen im nördlichen Teil der Provinz Córdoba, im „Valle de Los Pedroches“.
| Gewicht | 8 kg |
|---|---|
| Nährwert pro 100 g | Energie: 1473 Kj / 352 Kcal · Fette (g): 24 · Gesättigte Fette (g): 9,7 · Kohlenhydrate (g): 0,8 · Zucker (g): <0,1 · Protein (g): 33,6 · Salz (g): 3.4 |
| Peso | 8 bis 8,5 kg., 8,5 bis 9 kg. |
| Servicio de Loncheado a Cuchillo | Jawohl, Nein |
