WILLKOMMEN ZU
SCHINKEN & IBERISCHE WURST
MAJADA PEDROCHE
UNS
HERKUNFT & TRADITION
HERKUNFT & TRADITION
Jamones Majada Pedroche ist ein familiengeführtes Industrieunternehmen mit mehr als vier Generationen Schweinefleischtradition, das 2001 von Don Miguel Torralbo Mohedano als solches gegründet wurde. Das Hotel liegt in Villanueva de Córdoba (Valle de los Pedroches).
DER ERFOLG
DER ERFOLG
In einem warmen Klima suchen unsere Schweine nach Nahrung, umgeben von hundertjährigen Steineichen, um eine ausreichende Qualität zu erreichen, damit die Produkte von Majada Pedroche weiterhin eines der größten gastronomischen Juwelen der Welt sind.
EINRICHTUNGEN UND TECHNIKEN
EINRICHTUNGEN UND TECHNIKEN
Bei Majada Pedroche verwenden wir weiterhin die gleichen traditionellen Techniken wie immer und verpflichten uns auch, die neuesten aktuellen Technologien zu integrieren, um eine 100%ige Qualitätsgarantie für alle unsere Produkte zu bieten.
URSPRUNGSBEZEICHNUNG
URSPRUNGSBEZEICHNUNG
Alle Produkte, die in den Einrichtungen von Majada Pedroche hergestellt werden, werden aus dem gleichen einzigartigen Rohstoff hergestellt, wie zum Beispiel 100% iberischem Eichelschwein. Höchste Qualität garantiert durch die Herkunftsbezeichnung „Los Pedroches“.
QUALITÄTSZERTIFIKAT
WELLNESS
Garantierter Tierschutz und Freilandhaltung
QUALITÄT
Zertifizierter 100% iberischer Schinken aus Eichelmast
HEILUNG
Langjähriges handwerkliches Heilsystem
PREIS
Direkt ab Werk kaufen
UNSER STAR-PRODUKT
IBERISCHER SCHINKEN AUS EICHEL 100%
Der Charakter des 100% reinen iberischen Eichelmastschinkens „Majada Pedroche“ ist geprägt von der Auswahl der besten Zuchtmütter der iberischen Rasse. Wenn wir die Reifung in Freilandhaltung und eine natürliche Ernährung hinzufügen, die in einem langsamen 36-monatigen Reifeprozess gipfelt, erhalten wir ein einzigartiges Produkt, das in einem langen und stilisierten Stück (80-90 cm) aus feinem Rohr und einem äußeren Fett von goldene Töne, die ihre natürliche Ernährung mit Eicheln kennzeichnen.
Weich geschnitten und rötlich (Kirsche) für das Auge mit Fetteinlagerungen, verströmen unsere Stücke einen „Geschmack“ (charakteristisches Aroma), der am Gaumen eher süß ist und einen leicht ranzigen Nachgeschmack hinterlässt. Ganz klar ein Genuss in jeder Hinsicht.
UNSERE PRODUKTE
NEUIGKEITEN UND AKTIONEN
September 2017
Willkommen an alle Liebhaber iberischer Produkte bei Majada Pedroche! Wir von Jamones Majada Pedroche freuen uns, Ihnen unsere neue Unternehmenswebsite [...]
Die Einnahme von 100 % iberischem Schinken aus Eichelmast verringert das Risiko, ein Herz-Kreislauf-Ereignis zu erleiden, in den kommenden Jahren [...]
Der iberische Schinken unterscheidet sich von anderen Schinkenarten durch die Schweinerasse, mit der er hergestellt wird, und weil das Tier [...]
Die Scheiben müssen ein glänzendes Aussehen haben und klein und dünn sein, die Ränder müssen immer sauber bleiben, um ranzige [...]