Chorizo cular ist eine Sorte iberischer Chorizo, die ausschließlich aus 100% iberischem Eichelschwein hergestellt wird. Es kommt in einem dicken Gehäuse (cular) von Schweinen von 40-60 mm. Kaliber und 50-60 cm Länge. Wenn es geschnitten wird, hat es ein marmoriertes Aussehen, wobei der magere Teil von einer leuchtend roten Farbe überwiegt.
- 100 % iberische Eichelwurst.
- Gluten- und laktosefreies Produkt.
- 3-monatige Kur.
- Stückgewicht: 400 gr. ca.
