Hergestellt aus ausgewählten mageren Produkten der besten 100% iberischen Eichelschweine, mit Bedacht aromatisiert mit natürlichen Pfefferkörnern und mit einer unverwechselbaren Textur, die am Gaumen zergeht. Eingehüllt in eine spezielle Pfefferhülle, die den Geschmack noch verstärkt. Dieser Salchichón stammt von iberischen Schweinen, die während der Montanera mit Eicheln gefüttert und im Norden von Córdoba, im „Valle de Los Pedroches“, gepökelt werden. Es ist eine intensive Salami mit einem nuancenreichen Geschmack.
100 % iberische Eichelwurst.
Gluten- und laktosefreies Produkt.
3-monatige Kur.
Stückgewicht: 400-500 gr. ca.