Es ist ein Stück, das aus dem Schwein namens iberische Beute gewonnen wird. Von den Schweinen des nördlichen Teils von Córdoba, genauer gesagt aus dem „Valle de Los Pedroches“.
Sehr intensives und anhaltendes Aroma und Geschmack. Saftig wie exquisit. Hoher Proteingehalt, Vitamin B1 und B3. Eine der größten Delikatessen für Liebhaber der Iberischen.
- Eichel gefüttert 100% iberisch.
- Gluten- und laktosefreies Produkt.
- Natürliche Reifung ca. 3 Monate.
- Stückgewicht: 400gr.
