Fabriqué à partir de maigres sélectionnés des meilleurs porcs 100% ibériques nourris au gland, judicieusement aromatisé avec des grains de poivre naturels et avec une texture incomparable qui fond en bouche. Enveloppé dans une enveloppe spéciale de poivre qui rehausse encore plus la saveur. Ce saucisson provient de porcs ibériques nourris au gland pendant la montanera et soignés au nord de Cordoue, dans la « Vallée de Los Pedroches ». C’est un salami intense avec une saveur pleine de nuances.
Saucisse de gland 100% ibérique.
Produit sans gluten et sans lactose.
Cure de 3 mois.
Poids de la pièce : 400-500 gr. environ.
