Es una pieza extraída del cerdo llamada presa ibérica. Procedente de los cerdos de la parte norte de Córdoba, concretamente del “Valle de Los Pedroches”.
Aroma y sabor muy intenso y persistente. Jugoso a la vez que exquisito. Alta cantidad en proteínas, vitaminas B1 y B3. Una de las mayores delicias para los amantes de lo ibérico.
- De bellota 100% Ibérico.
- Producto sin gluten ni lactosa.
- Maduración natural aprox. de 3 meses.
- Peso pieza: 400gr.
