Das iberische Schweinefilet ist ein in unserem Land sehr geschätztes Fleisch, von allen Teilstücken des iberischen Schweins ist dies neben der Beute vielleicht das gefragteste. Mit einem milden Geschmack und einer Textur, die jeder mag, ist es ein sehr mageres Fleisch, das kaum Fett enthält.
Fleisch von 100% iberischen Eichelschweinen aus dem Norden von Córdoba, speziell aus dem „Valle de Los Pedroches“.
- 100% iberisches Eichelfleisch
- Gefroren oder frisch.
- Gluten- und laktosefreies Produkt.
- Stückgewicht: 350 gr.
