Der iberische Schinken unterscheidet sich von anderen Schinkenarten durch die Schweinerasse, mit der er hergestellt wird, und weil das Tier auf Weiden statt in geschlossenen Buchten aufgezogen wird. Diese Wurst liefert eine große Menge an Vitamin B12, B1, Natrium und Eiweiß, wodurch sie sich ideal für den Muskelaufbau eignet und der Verzehr besonders während der Schwangerschaft, Stillzeit oder in der Rekonvaleszenz empfohlen wird.
Iberischer Schinken kann allein serviert, in dünne Scheiben geschnitten oder von anderen Speisen begleitet werden. Als nächstes zeigen wir Ihnen einige der reichhaltigsten Rezepte, begleitet von unserer Hauptzutat: 100 % reiner iberischer Schinken aus Eichelmast.
ZUTATEN :
- 250 Gramm grüne Bohnen.
- 100 Gramm iberischer Schinken.
- 2 Kartoffeln
- Gemischte Salatmischung.
- Ritzel.
- Natives Olivenöl.
- Essig.
- Salz und Pfeffer.
AUSARBEITUNG :
Legen Sie die ungeschälten Kartoffeln in einen Topf und wir kochen sie, bis sie fertig sind. Wir lassen sie abkühlen und schälen und würfeln sie dann.
Wir putzen die grünen Bohnen und kochen sie auch. Wir nehmen einen Teller und legen die Salatmischung, dann die gekochten Kartoffelwürfel und zuletzt die grünen Bohnen.
Mit Öl, Essig, Salz und Pfeffer kleiden wir uns nach unserem Geschmack. Wir werden mit einigen Pinienkernen dekorieren und die Scheiben des iberischen Schinkens hinzufügen. Und wir hätten unser Timbale aus grünen Bohnen mit einer Basis aus Kartoffeln und iberischem Schinken fertig. Genieß es!
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