Die Beute des iberischen Schweins oder der iberischen Beute ist für viele das beste Fleischstück dieses Tieres. Es hat einen guten Anteil an infiltriertem Fett, was zu einem sehr schmackhaften und saftigen Fleisch führt. Dieses Fleisch befindet sich neben den Schultern, bildet einen Teil des Kopfes der Lende und ist der am stärksten infiltrierte Teil davon. Von 100% iberischen Eichelschweinen aus dem Norden von Córdoba, im „Valle de Los Pedroches“. Geeignet zum Grillen, auf dem Grill oder auf Grills. Geschmort, gegrillt oder gebraten entfaltet er sein volles Potenzial.
- 100% iberisches Eichelfleisch.
- Gefroren oder frisch.
- Gluten- und laktosefreies Produkt.
- Stückgewicht: 700 gr.
