Auf traditionelle Weise hergestellt mit bester frischer Lende aus 100% iberischem Eichelschwein, ausgewählten Gewürzen und sorgfältiger Pökelung. Rosa in der Farbe und mit der Fettmarmorierung, die für iberische Würste aus Eichelmast aus dem Norden von Córdoba, im „Valle de Los Pedroches“, charakteristisch ist. Sein mildes Aroma und ein süßer und intensiver Geschmack zeichnen sich aus. Es hat eine glatte Textur mit Spuren von Fettinfiltration, die unverkennbar sind, da es von iberischen Schweinen stammt.
- Eichel gefüttert 100% iberisch.
- Gluten- und laktosefreies Produkt.
- 3-monatige Kur.
- Stückgewicht: 600 gr.
