Elaborado de manera tradicional con el mejor lomo fresco procedente del cerdo de bellota 100% ibérico, especias seleccionadas y una cuidada curación. De color rosáceo y con el veteado de la grasa característico de los embutidos de ibéricos de Bellota del norte de Córdoba, en el “Valle de Los Pedroches”. Destaca su suave aroma y un sabor dulzón y a la vez intenso. Presenta una textura suave con trazos de infiltración de grasa inconfundible por provenir de cerdos ibéricos.
- De bellota 100% Ibérico.
- Producto sin gluten ni lactosa.
- Curación de 3 meses.
- Peso pieza: 600 grs.
Certificado por Certicalidad 114440023.
